株式会社オトスイ

一本釣り漁法にて漁獲されたかつおを生きたまま凍結させ、凍結状態のままお届けする最高品質の冷凍かつおです。
脂の乗っている戻りかつおと、色鮮やかな赤身が特徴の初かつおがあり、同じかつおでも味や食感が異なりますので是非ご賞味下さい。

カテゴリー	水産原料　Marine Raw Materials
原料	鰹（カツオ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、持続可能な水産物
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、MSC
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

一本釣り漁法にて漁獲されたかつおを生きたまま凍結させ、凍結状態のままお届けする最高品質の冷凍かつおです。
脂の乗っている戻りかつおと、色鮮やかな赤身が特徴の初かつおがあり、同じかつおでも味や食感が異なりますので是非ご賞味下さい。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鰹（カツオ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、持続可能な水産物
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、MSC、ハラール
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

一本釣り漁法で漁獲された品質の良いびん長鮪を原料に使用し、味付タタキに仕上げました。梅しそ味、ハーブ＆オリーブ味、ペッパーしょうゆ味の三種類があり、三者三様の味が楽しめます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鮪（マグロ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、持続可能な水産物
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、MSC
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

生食用と全く同じ管理を行った品質の良い原料を使用している為、食べた際の臭みが全く無く非常に食べやすいツナです。油の使用量を最小限に控え、その分野菜スープを配合したツナはただ食べるだけでなく、料理の具材にも合わせ易く使用用途は非常に多彩です。
きはだ鮪原料の青ラベル、かつお原料の赤ラベル、一本釣りびん長鮪を使用した白ラベルの三種類がございます。

カテゴリー	缶詰・瓶詰　Canned / Bottled Foods
原料	鰹（カツオ）、鮪（マグロ）
キーワード	地域ブランド・特産品、ファストフィッシュ・簡便性、介護・医療食、宅配・ミールキット、お歳暮・お中元
取得認証	FSSC22000
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

一本釣り漁法にて漁獲された品質の良い鰹を使用した炊き込みご飯の素になります。鰹と具材を煮込んだ際の出汁も余す事無く使用する事で鰹の旨味が非常に凝縮された、昔ながらの漁師めしに仕上げております。 冷めても臭みが出る事は一切ない為、お子様のお弁当等にも最適です。

カテゴリー	その他関連食品　Other Related Foods
原料	鰹（カツオ）
キーワード	郷土料理・漁師めし、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

黒胡椒の風味が鰹の旨味を引き出したヘルシーなジャーキーです。品質の良い一本釣り原料を使用している為、食べた際臭みも全くありません。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	鰹（カツオ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

一本釣り漁法にて漁獲された品質の良い鰹を使用したかつおカツです。
衣はサクッと、中身はフワッとした食感をお楽しみ下さい。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鰹（カツオ）
キーワード	持続可能な水産物
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業