Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
【大豆のかつお節】
大豆からできた植物性削り節です。かつお節様の外観、風味を有したプラントベースフード製品です。和食文化の多様性、インバウンド需要への対応におススメです。
【食を科学して、一世紀】
池田糖化工業は新しい加工用原料や食品素材を開発研究し、食品メーカー様の新製品開発とその素材調達をサポートしている会社です。食品業界で確かな基盤を有する、120年を超える歴史ある企業です。
出展製品一覧
大豆のかつお節
NEW”大豆のかつお節”は大豆からできたプラントベースフード対応の植物性削り節で、かつお節様の外観、食感、風味を有しています。
日本の和食文化を守りたい、世界の人々に和食の美味しさを感じて欲しいとの思いでこの度開発しました。和食文化の代表素材であるかつお節に、”植物性”の選択枝が加わることで、インバウンド需要をはじめ、あらゆる方に和食文化を楽しんでいただけるのではと考えております。
| カテゴリー | その他関連食品 Other Related Foods |
|---|---|
| 原料 | 大豆、他 |
| キーワード | インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食、プラントベースフード |
| 取得認証 | P-LAB0001（Plant Based Lifestyle Lab） |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |