オーウイル株式会社

昔のように、うにが手ごろな値段で食べられる時代ではなくなってきました。また、ウニが苦手だという方もいらっしゃいます。この商品は、もしかしたらそれらの問題を解決するかもしれません。うにを40％使用し、アルギン酸とコンニャクの力で口どけの良い製品に仕上がりました。ウニの身型のトレーで成型しています。お寿司にパスタに、う肉に、色々ご利用いただけます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	海胆（ウニ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、介護・医療食、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、ヨーロッパ

お寿司で食べる見た目の綺麗な冷凍ウニを作る際には、ただ色が少し暗いという理由で、いわゆる2級品のうにも出来てしまいます。2級品のウニのほうが味が良かったりするのです。2級品のうにを使い、丁寧に手で裏ごしをして100％のピューレを作りました。お寿司にパスタに、炊き込みご飯に、焼肉に、うにホーレンに。色々ご利用いただけます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	海胆（ウニ）
キーワード	介護・医療食、宅配・ミールキット、寿司・和食
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ

うに100％ピューレに、遊び心でマヨネーズを混ぜてみました。いろいろな配合で試した結果、マヨネーズ30％は一番バランスが良かったので、商品化してみました。うにを70％使用、耐冷凍耐熱マヨネーズを使用しています。濃厚でも、まろやか且つ爽やかな味に仕上がっています。生野菜に、お寿司にパスタに、う肉に、色々ご利用いただけます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	海胆（ウニ）
キーワード	インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、介護・医療食、宅配・ミールキット
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ

チリ産のウニが一般化してしまった現在、本来日本で食べられてきたバフンウニや、エゾバフンウニ、ムラサキウニの味を知る人が少なくなってきてしまいました。希少なエゾバフンウニ（中国産、養殖/天然）を冷凍した商品です。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	海胆（ウニ）
キーワード	宅配・ミールキット、寿司・和食、年末年始・お節
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ

チリ産のウニ、リーズナブルな価格で高品質のものをお届けいたします。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	海胆（ウニ）
キーワード	宅配・ミールキット、寿司・和食、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ