ノルウェー大使館 水産部

ノルウェーの冷たく澄んだ海で育てられた「スノーコッド」。年間を通じて安定供給が可能で、刺身でも提供できる高鮮度・高品質が特長です。クセのない上品な味わいとやわらかな食感で、幅広いメニューに対応します。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	鱈（タラ）
キーワード	持続可能な水産物、寿司・和食
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業

ノルウェーの清らかなフィヨルドで約5年かけて丁寧に育てられたハリバット。低密度で管理された環境により、引き締まった身質と上品な脂、クセのないクリアな味わいを実現。高品質かつサステナブルなプレミアム白身魚です。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	ハリバット（オヒョウ）
キーワード	持続可能な水産物、寿司・和食
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業

プレミアムノルウェー産サーモンをはじめとする高品質なシーフードを提供するノルウェーの水産企業グループです。食品安全、安定供給、サステナビリティを重視し、世界中へ高品質な水産物を届けています。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	④ サーモントラウト・アークティックチャー（イワナ属）・スノークラブ・キングクラブ・クロマグロ・白身魚
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業

ノルウェー西海岸を拠点とする老舗シーフードメーカーです。ノルウェーサバやニシンを中心に、高品質な水産物を世界各国へ供給しています。長年培った加工技術と徹底した品質管理により、高い信頼を得ています。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	ノルウェーサバ・ノルウェーニシン
キーワード	持続可能な水産物、寿司・和食
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業

ノルウェーを代表するサーモン・トラウト輸出企業です。世界60か国以上へ高品質なシーフードを供給し、幅広い生産者ネットワークによる安定した供給体制を強みとしています

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	サーモン・フィオルドトラウト
キーワード	持続可能な水産物、寿司・和食
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業