Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
「浜から食卓までを網羅し、挑戦の歩みを未来へ」
今年は食品事業を軸に消費者向けの加工食品を展示いたします。原料の調達・選別から製品化まで行うニチモウだからこそ実現できる徹底した品質管理と、素材本来の良さを引き出す丁寧なモノづくりを追求しました。安心・安全はもちろん、作り手の顔が見える「誠実な美味しさ」を皆様にお届けします。
出展製品一覧
「さば丸」熟成骨取り塩さば
NEW・旬のノルウェーさばを厳選
・ベトナム協力工場で丁寧に骨取り処理
・塩水ミスト+熟成製法により、上品な香りとマイルド塩味を実現
・真空包装だから冷凍庫で簡単長持ちストック
発売開始から2年が経ちました！
塩干売り場の不動のレギュラーに！
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鯖（サバ） |
| キーワード | 骨取り塩さば”量販店塩干売場の定番 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
「にしん王子」熟成骨切り塩にしん
NEW・旬のノルウェーにしんを厳選
・脂質は約20%
・ベトナム協力工場で丁寧に""骨切り""処理
・塩水ミスト+熟成製法により、上品な香りとマイルド塩味を実現
・真空包装だから冷凍庫で簡単長持ちストック
今までの「にしん」の概念を覆す、みんなに優しい「にしん王子」
ふっくらジューシーリッチで上品な味わい！
「にしん王子」で新しいマーケットをみんなで作ろう！
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | にしん |
| キーワード | "骨切り塩にしん”量販店塩干売場の定番 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
三陸銀鮭 燻製サーモンジャーキー
NEW・三陸産の養殖銀鮭をソフトタイプの鮭とばにしました。
・ヒッコリーで燻す“本薫製法”により、スモーキーで風味豊かに仕上げました。
・アスタキサンチンを多く含む養殖銀鮭を原料に使用し、鮮やかな色目を実現しました。
| カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
|---|---|
| 原料 | サーモン、鮭（サケ） |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |
スモークサーモン（国産サーモン）
NEW・国産養殖サーモンを、熟練の職人が国内工場で丁寧にスモーク加工。
・ 脂ののった肉厚なサーモンを薄くスライスし、そのまま食卓へお届けします。
・ やわらかな口どけと、ほどよいスモークの香りが食欲をそそる、こだわりの逸品。
・ 産地から加工まで、すべて国内で完結した安心・安全なスモークサーモンです。
・おつまみ・前菜・おもてなし料理まで、幅広くご活用いただけます。
| カテゴリー | その他 Others |
|---|---|
| 原料 | サーモン、鮭（サケ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、持続可能な水産物 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業 |
国産サーモン スライス
・国産養殖サーモンを、自社工場で一貫加工した寿司用スライス。 ・シャリに合わせやすい均一なカットで、盛り付けの手間を大幅に削減。 ・脂の甘みとやわらかな食感はそのままに、鮮やかな橙色が売り場を彩ります。 ・原料から加工まで自社で管理するから、品質・安全・安定供給の三拍子が揃った、 寿司コーナーの主役にふさわしい一品です。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | サーモン、鮭（サケ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、輸出・支援 |
できたて明太子
・漬け込みから販売まで、一度も凍らせていない。それが、この生明太子の最大のこだわりです。
・厳選されたアメリカ産原卵だけを使用し、 冷凍では決して出せないプチプチのつぶつぶ食感と、 溢れ出す濃厚な旨みをそのままお届け。
・「できたて」の感動を、ぜひ一度ご賞味ください。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | たらこ |
| キーワード | 地域ブランド・特産品 |
| 商談対象 | 小売業 |
にしんの塩焼き（あたためーる）
NEW・最も脂がのった旬の時期に水揚げされた、厳選「大西洋ニシン」を使用。独自の特殊製法により、身はふっくらとジューシーに、骨まで丸ごと食べられるよう仕上げました。
・解凍してそのままでもお召し上がりいただけますが、レンジで温めるだけで出来たての美味しさに。忙しい毎日の「時短おかず」に最適な一品です。
| カテゴリー | レンジ対応商品 Microwave-safe Products |
|---|---|
| 原料 | 大西洋にしん |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、介護・医療食、宅配・ミールキット、持続可能な水産物、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |
にしんの缶詰
NEW・極上の脂乗りを誇るノルウェー産の旬の大西洋ニシンを、いつでも手軽に味わえる「缶詰」にしました！
・旬のニシンの旨みをシンプルに引き出した「水煮」と、さっぱりとしたコメ油を使用した「油漬け」をご用意しました。
・良質なオメガ3（DHA・EPA）やビタミンDを豊富に含むニシンを長期保存可能な缶詰にすることで、毎日の食卓のおかずやアレンジレシピから備蓄用まで幅広く大活躍します。
・こだわりの原料と加工技術が融合したニシン缶詰の魅力を、ぜひ会場でお確かめください！
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| 原料 | にしん |
| キーワード | 免疫力向上・健康サポート、水産由来の機能性食品、地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、個食対応、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |