株式会社日本海隠岐活魚倶楽部

島根県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

日本海のど真ん中、隠岐・西ノ島より新鮮な魚介類をお届けします。

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出展製品一覧

活イカパック

漁師が一匹ずつ釣り上げた活イカをお届けします。

カテゴリー	活魚　Live Fish
原料	烏賊（イカ）

プロトンいわがき

島根県隠岐郡西ノ島町は、平成４年に全国で最も早くいわがきの養殖に成功した、いわがき養殖発祥の地です。隠岐のいわがきは、春から初夏にかけて身がしっかりと入り、プリプリの食感と海のミルクと称される磯の旨みが楽しめます。水揚げから出荷までの衛生管理を徹底し、「紫外線殺菌海水」で24時間以上浄化した後に出荷しています。隠岐のいわがきの旬は３～６月。旬の時期にプロトン凍結をしています。
よって、1年中カキの王様「隠岐のいわがき」をご賞味いただけるようになりました。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
キーワード	地域ブランド・特産品

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