Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
弊社は液体凍結機「凍眠」のメーカーとして、食材の美味しさをそのまま閉じ込める高品質冷凍をご提案しております。
細胞へのダメージを抑えることで、解凍後も鮮度・食感・風味をしっかり維持。
水産物をはじめ幅広い食材に対応し、作業の効率化やロス削減にもつながります。
国内外での導入実績をもとに、海外展開もサポートいたします。
出展製品一覧
凍眠
－30℃のアルコールで急速冷凍する、
セントラルキッチン・加工場などで活用されている冷凍機です。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵・鮮度保持 Frozen, Refrigeration and Freshness Keeping Equipment and Technology |
|---|---|
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、6次化商品、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、介護・医療食、宅配・ミールキット、持続可能な水産物、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、漁業・組合、養殖業・組合、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |