佐伯市シングルシード養殖協議会

大分県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

大分県佐伯市シングルシード養殖協議会では、5社が加盟しており、年間150万個程度の牡蠣を生産しています。生牡蠣、冷凍牡蠣の生産をしています

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出展製品一覧

冷凍の牡蠣ですが、生牡蠣より美味しいと意見をもらっています。保存も冷凍で一年保つため、ロスもない商品となってます

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	持続可能な水産物
取得認証	MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）
商談対象	外食業、商社・卸売業・流通業
輸出対象エリア	アジア

flipfarmsystemで生産しているので、身入りの安定感も高く、ロスが少ない、また日持ちもする牡蠣となります。

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