Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
株式会社青木刃物製作所は、堺打刃物の伝統技術を受け継ぎながら、プロの料理人の多様なニーズに応える高品質な包丁を製造しております。熟練職人の手仕事と厳選素材にこだわり、切れ味と耐久性を追求。国内外へ信頼の製品をお届けし、食文化の発展に貢献してまいります。
出展製品一覧
堺孝行なないろシリーズ
より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行なないろシリーズ、錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し従来の木柄ハンドルの
欠点を無くす為にＡＢＳ樹脂を採用し抗菌材入りの塗料を越前塗りで色鮮やかに仕上げました。
刃は錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し堺刃物職人により研磨、刃付けされており本職の方にも満足して頂ける切れ味です。
全14色のデザインと刃渡り210ｍｍ～300ｍｍまで全56種類よりお選びいただけます。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
|---|---|
| キーワード | 地域ブランド・特産品、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |
堺孝行 黒影シリーズ
堺孝行 黒影シリーズは、漆黒の刀身が特徴的な高級包丁で、伝統技術と現代素材を融合したモデルです。芯材には高硬度で切れ味と耐久性に優れるV金10号（VG10）を採用し、鋭い切れ味が長く持続。さらに槌目加工とフッ素コーティングにより、食材の切り離れが良く、汚れや錆にも強いためメンテナンス性にも優れています。高級木材を使用した八角柄は握りやすく、長時間の作業でも疲れにくい設計。見た目の美しさと実用性を兼ね備えた、プロ志向のシリーズです。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
|---|---|
| キーワード | 寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |