Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
国内水産用飼料でトップシェアを誇る日清丸紅飼料が初出展します。生産物販売事業の本格始動に伴い、サステナブルな飼料で育てた自社ブランド魚「鰤リアント」「つなぎ鯛」をご紹介します。
出展製品一覧
鰤リアント
NEWハレの日にこそ味わってほしい、Brilliant（輝かしさ）をまとった“次世代ブリ”です。環境にも未来にもやさしい魚粉代替たんぱく原料と独自配合の飼料で育てた、サステナブルなブランド鰤です。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | 鰤（ブリ） |
| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |
つなぎ鯛
NEW未来の食卓へ魚のある未来を“つなぐ”ことをコンセプトに育てた"ブランド真鯛"です。植物性原料を主体とした環境配慮型飼料を使用し、通常の魚粉使用量を約50％削減してきました。2026年度には、育成期・仕上期ともに無魚粉飼料で育てた真鯛としてご紹介いたします。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | 鯛（タイ） |
| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |
ハーブ水産物
天然ハーブ（オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、グァバ葉など）を配合した飼料で育てた水産物です。ハーブ由来の抗酸化成分が、血合いの変色抑制・ドリップの低減・鮮度保持に効果を発揮します。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ）、サーモン、鯖（サバ）、平目（ヒラメ）、鮎（アユ） |
| キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |