Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
日本で水揚げされた鰻稚魚を山梨県の湧水で天然に近い形で養鰻しています。
餌は独自配合の魚粉を使用してます。
湧水の入れ替えで、完全無投薬養殖です。
綺麗な水で養殖しているため臭みはゼロです。
脂のりが良い青鰻100％です。
年間80万尾養殖しています。
自社の加工工場があるので様々なオーダーに対応出来ます。
兜串、紐串、肝串、えんがわから揚げなどです。
出展製品一覧
富士山湧水鰻蒲焼
第87回ジャパンフードセレクション 食品・飲料部門 グランプリ受賞商品。最大の特長は、通常の養鰻場では全体のわずか5〜15%しか生まれない最高級品「青鰻（アオ）」を100%保証してお届けできること。青鰻は皮下脂肪が豊富に蓄積した証である美しい青緑色が特徴で、皮は極薄・身は羽毛のようにとろける食感、泥臭さが一切ないのが魅力です。
山梨県の清冽でミネラル豊富な湧水と独自開発の高品質飼料を使用し完全無投薬で育てた最高品質の鰻です。焼きもすべて手作業でこだわりのたれで焼き上げております。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、6次化商品、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
富士山湧水鰻白焼き
最大の特長は、通常の養鰻場では全体のわずか5〜15%しか生まれない最高級品「青鰻（アオ）」を100%保証してお届けできること。青鰻は皮下脂肪が豊富に蓄積した証である美しい青緑色が特徴で、皮は極薄・身は羽毛のようにとろける食感、泥臭さが一切ないのが魅力です。
山梨県の清冽でミネラル豊富な湧水と独自開発の高品質飼料を使用し完全無投薬で育てた最高品質の鰻です。焼きもすべて手作業で丹精込めて焼き上げました。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、6次化商品、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
富士山湧水鰻肝焼
最大の特長は、通常の養鰻場では全体のわずか5〜15%しか生まれない最高級品「青鰻（アオ）」を100%保証してお届けできること。青鰻は皮下脂肪が豊富に蓄積した証である美しい青緑色が特徴で、皮は極薄・身は羽毛のようにとろける食感、泥臭さが一切ないのが魅力です。
山梨県の清冽でミネラル豊富な湧水と独自開発の高品質飼料を使用し完全無投薬で育てた最高品質の鰻です。この鰻からとれた肝焼きの美味しさをご堪能ください。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、6次化商品、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
富士山湧水鰻蒲焼ギフトセット
第87回ジャパンフードセレクション 食品・飲料部門 グランプリ受賞商品の富士山湧水鰻蒲焼を存分に堪能できるセットです。最大の特長は、通常の養鰻場では全体のわずか5〜15%しか生まれない最高級品「青鰻（アオ）」を100%保証してお届けできること。青鰻は皮下脂肪が豊富に蓄積した証である美しい青緑色が特徴で、皮は極薄・身は羽毛のようにとろける食感、泥臭さが一切ないのが魅力です。
山梨県の清冽でミネラル豊富な湧水と独自開発の高品質飼料を使用し完全無投薬で育てた最高品質の鰻です。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、6次化商品、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |