Exhibitor
出展者
- 水産エコラベルコーナー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
鮮度の良い生しらすで作る、釜揚げしらす、しらす干し、生炊きしらすなど。全国でも有数の水揚げを誇る、愛知県南知多町の自慢の逸品をご紹介します。
出展製品一覧
しらす干し
漁港より水揚げしてすぐの新鮮なしらすを漁港より500ｍ程の場所で加工した、絶品しらす干し。しらすの甘みと旨味を堪能頂けます。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | 鰯（イワシ） |
| キーワード | 免疫力向上・健康サポート、水産由来の機能性食品、地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、介護・医療食、持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | MEL（マリン・エコラベル・ジャパン） |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業 |
| 輸出対象 エリア | アジア |