Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
GOT JAPANは海外輸出に特化し、日本各地の選び抜かれた高品質水産物を国内外へお届けしています。北海道根室のカニ、宮城の先進技術でパッケージしたホタテ、愛媛の養殖ハマチなど、産地の魅力と価値を活かした商材を、世界のバイヤーへご提案します。
出展製品一覧
最鮮ホタテ
三陸産ホタテの一番の特徴、
それは甘みが強く、
旨味成分がたっぷりと詰まっていること。
水揚げされたホタテを、
その場で食べる味に近い形で皆様にお届けしたい
そのような「想い」から最鮮ホタテは誕生しました
技術の掛け合わせと、プロのこだわりによって
水揚げ時よりさらに美味しさを引き出し、
新鮮なままお届けすることを実現した
“究極のホタテ”をぜひお楽しみください。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |
養殖ハマチフィレ
「日本の鮮度を、解凍するだけ。物流の常識を変える、輸出特化型プレミアム・ハイクオリティ・フィレ」
水揚げ直後の最高鮮度をハイブリッド凍結技術で細胞破壊を最小限に抑えることで、解凍後のドリップを極限まで排除。海外への長距離輸送後でも、日本の市場で食べる刺身と遜色ない「弾力」と「色味（血合いの鮮やかさ）」を再現します。
愛媛県宇和島を中心とした、脂の乗りが最も良い時期の個体のみを厳選。
海外市場のニーズに特化した製造ライン：
本製品は輸出専用として開発されており、HACCPをはじめとする国際的な衛生基準をクリアした環境で製造しています。仕向け地ごとの規制に柔軟に対応し、現地の輸入業者が最も扱いやすい規格・パッキングを実現しました。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰤（ブリ） |
| キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |