ちゅらゆーな株式会社

「早摘み生もずく」は沖縄もずくの新芽です。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別され、収穫されるプレミアムなもずくです。
細いけれどぬめりとコシのあるプレミアムな「早摘み生もずく」は、ミネラルたっぷりの海の野菜です。

伊是名島のもずくは、種付け・栽培・収穫・加工まで、伊是名漁業協同組合が一環して管理しています。収穫したもずくは、島の工場で丁寧に水洗いされ、異物を目視選別してからパック詰めします。
すでに洗浄されたおりますので、洗わずにそのままお召し上がり頂けます。

塩蔵もずくと違い、塩抜きの必要はありません。
そのまま洗わずにお使い頂けるのと、どんなお料理にも合うのでとても便利です。ダシとよく合いますので、お味噌汁やお鍋に入れたり、ネバネバな食感を活かして納豆や温泉卵等と和えたり、バリエーションは無限です。

カテゴリー	海苔、昆布、海藻　Seaweed、Kelp
原料	海藻類
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、個食対応、介護・医療食、宅配・ミールキット、持続可能な水産物、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

沖縄県伊是名島産のもずくを取り扱っております弊社の【もずく屋のもずく天ぷらの素】は解凍して揚げるだけでお手軽にカリふわの本格もずく天ぷらが作れます。
■もずく配合率50％
■1個当り70ｇで約14食分取れます。
※1000gパック製品。

～沖縄の天ぷらとは～
沖縄の天ぷらは一般的な本土の天ぷらと違い、ぽってり分厚くしっかり味付けがされているのが特徴。
スナック感覚で、おやつ、おかず、おつまみにしたり、オリジナルの具材（青物野菜やジャガイモ、紅ショウガ、玉ねぎなど）を混ぜたりと沖縄のソウルフードのような存在です。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
キーワード	地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、個食対応、介護・医療食、持続可能な水産物、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
商談対象	外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

いぜな島で採れたもずくを伝統あるキムチ屋のタレと和え絶妙な甘辛く仕上げました。
ピリッと甘辛が食欲をそそる逸品です。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	海藻類
キーワード	地域ブランド・特産品、個食対応、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

いぜな島で採れたもずくと国産小麦粉のみを使用したつるんっと喉ごしの良い麺に仕上げました。
加水せずに、もずくの水分のみでつくることでもちもちコシのある食感が楽しめる商品です。
暖かいお蕎麦やお好みの麵つゆ、トッピングに生もずくをのせると美味しくお召し上がりいただけます。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	海藻類
キーワード	地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、個食対応、介護・医療食、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ