株式会社ヨンキュウ

愛媛県

http://www.yonkyu.co.jp/

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

ヨンキュウでは、無魚粉飼料で育てた真鯛を「とどけ鯛ZERO」としてブランド化致しました。神奈川県三浦市には畜養生簀を設けており、水揚げされた養殖魚は併設する水産加工センターで直ちに加工し、365日高鮮度の状態でお客様のもとへ。
子会社で養殖する「薩摩の若うなぎ」は、最先端の養殖技術とミネラル豊富な地下水により完全無投薬飼育を実現し、身質は柔らかく、脂のりの良さが特長です。

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出展製品一覧

とどけ鯛ZERO

無魚粉飼料で育てた養殖真鯛です。ヨンキュウでは限りある海洋資源を保護し持続可能な養殖業の実現に貢献していきます。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鯛（タイ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、AEL（養殖エコラベル）、ISO22000・FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ

サステナFish（鰤）

ヨンキュウグループでは、ブリ・カンパチ・タイなど新鮮で高品質な養殖魚を産地より仕入し、独自の物流ネットワークにより高鮮度の状態で全国に販売しております。また、日本発の水産エコラベル認証（MEL)を養殖・流通加工段階で取得し、持続可能性に配慮した商品にも力を入れております。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、AEL（養殖エコラベル）、ISO22000・FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ

サステナFish（勘八）

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	勘八（カンパチ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、AEL（養殖エコラベル）、ISO22000・FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ

サステナFish（鯛）

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鯛（タイ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食
取得認証	HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、AEL（養殖エコラベル）、ISO22000・FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ

薩摩の若うなぎ

薩摩の若うなぎは、最先端の養殖技術とミネラル豊富な地下水により完全無投薬飼育を実現し、身質はとても柔らかく、脂のりがよい高品質なうなぎです。

カテゴリー	活魚　Live Fish
原料	鰻（ウナギ）
キーワード	地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、寿司・和食
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ

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