愛媛県漁業協同組合本所東京営業所

愛媛県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

愛媛県の「愛」あるブランドに認定されている、「戸島一番ブリ」と「愛鯛」という自信を持っておすすめできる２つの魚種に加えて、「照り焼きぶりメンチカツ」も出展しております。
一尾一尾、手塩にかけて育てられた「美味しく」「安全」な養殖魚。
ブースにて試食も行いますのでぜひお立ち寄りください。

お問い合わせ

出展製品一覧

「愛鯛」は消費者の方々から美味しさ、歯ごたえ、上質な肉質、豊富な栄養価、鮮度の維持面のいずれにおいても高い評価を頂いています。そんな「愛鯛」をどなたでも気軽に手に取れるよう、食べやすいフィレにした商品です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
キーワード	地域ブランド・特産品
取得認証	HACCP、プライドフィッシュ
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ

早い潮流の中で育てられた「戸島一番ブリ」は運動量が豊富で、尾の付け根が引き締まり、旨みの乗った身は魚好きにとって最高の素材です。そんな「戸島一番ブリ」をフィレに加工し真空パックにした商品です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
キーワード	地域ブランド・特産品
取得認証	HACCP、プライドフィッシュ
輸出対象エリア	アジア

自然豊かな環境で育てられた愛媛県産養殖ぶりと、地元水揚げの未利用魚等を使い、照り焼きのたれで味付けした魚肉メンチカツです。じゃがいもと玉ねぎを混ぜ合わせ、照り焼き味に甘みも加え魚肉なのにジューシーな海鮮メンチカツです。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
商談対象	給食産業

戻る