Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
JABUROは世界で最もサステナブルな鯛「白寿真鯛0」を生産しています。魚粉を使わず植物性のタンパク質の餌を使用することで未来の海を守っていきます。「深層熟成」という独自技術により旨味をしっかり引き上げ、一番旨味が増した状態で急速冷凍することで今までにない鯛のおいしさをお届けします。職人の手作業による丁寧な加工により、フィレ、ロイン、スライス、カットなど様々なニーズに柔軟に対応できます。