Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
当ブースでは、青森県陸奥湾産ほたて貝の加工製品をご案内させて頂いております。ご案内製品は、独自の製法による「うま蒸しベビー」をはじめ、素材そのものの持つ風味や味わいを引き立たせるものばかりです。
更に、昨年4月「FSSC22000」認証を取得しており、食の安全・安心への取り組みを一層強化しておりますので、是非弊社ブースへお立ち寄り下さい。
出展製品一覧
冷凍貝柱
青森県陸奥湾産の朝獲れホタテ貝をその日のうちに急速冷凍。お刺身はもちろん、鉄板焼き、フライなど、とろけるような甘味をお楽しみいただけます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、お中元 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、EU |
うま蒸しベビー
青森県陸奥湾産ホタテ貝を絶妙な蒸し加減で中心部にレア感を残し、ホタテ貝本来の風味を追求しました。自然解凍後、そのまま生で召し上がれます。サラダ、寿司ネタ、フライ、鉄板焼きなど、様々なお料理に活用できます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、寿司・和食、おせち |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、EU |
うま蒸しベビー ホタテフライ
青森県陸奥湾産ベビーホタテを使用した、小粒のホタテフライです。サクサクの衣とジューシーなホタテの美味しさが特徴です。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
クリスピーボール(うま塩プレーン)
柔らか仕立ての青森県陸奥湾産ホタテ貝「うま蒸しベビー」を、クリスピー衣で包んだ唐揚げです。カリッカリのサックサクの衣の中から、とてもジューシーなホタテ貝の旨味が溢れ出ます。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、宅配・ミールキット、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸入業、貿易業 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
クリスピーボール(がっつりガーリック)
柔らか仕立ての青森県陸奥湾産ホタテ貝「うま蒸しベビー」を、クリスピー衣で包んだ唐揚げです。カリッカリのサックサクの衣の中から、とてもジューシーなホタテ貝の旨味が溢れ出、青森県産にんにくとの相性も抜群です。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、宅配・ミールキット、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
ほたて貝焼きみそ
青森県の郷土料理「貝焼きみそ」は、ホタテの貝殻を鍋代わりにしたみそ仕立ての卵とじ料理です。電子レンジで1分温め、溶き卵を加え、再度電子レンジで2～3分温めて出来る、とても簡単に作れる郷土料理です。
受賞歴:令和6年度青森県特産品コンクール「青森県知事賞」
令和6年度優良ふるさと食品中央コンクール新製品開 発部門 「農林水産省大臣官房長賞
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応、宅配・ミールキット |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、EU |
ホタテ貝ひもチップス(しお)
青森県陸奥湾産ホタテ貝ひもを油で揚げ、カリカリ食感に仕上げました。そのままでビールのおつまみやお子様のおやつに、砕いてサラダにふりかけ一味変化と、ホタテ貝の味と風味が手軽に楽しめます。
| カテゴリー | その他 Others |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、EU |
ホタテ貝ひもチップス(ガーリック)
青森県陸奥湾産ホタテ貝ひもを油で揚げ、カリカリ食感に仕上げました。そのままでビールのおつまみやお子様のおやつに、砕いてサラダにふりかけ一味変化と、ホタテ貝の味と風味、更に青森県産にんにくとのコラボも楽しめる商品です。
| カテゴリー | その他 Others |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、FSSC22000 ISO22000:2018 |
| 商談対象 | 小売業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、EU |