Exhibitor
出展者

- シーフードショー大阪
- 出展コーナー:
林兼産業のEP飼料100%で育ったぶりが「うまかぶり」
平安海産は「うまかぶり」を冷蔵品を中心に国内・海外に向けて出荷しています。
MEL認証も取得して品質重視の「うまかぶり」
うまかぶりの漬け丼、味付け、たたきなど品揃えも充実
今回は輸出向け、加工品を中心に案内させて頂きます。
出展製品一覧
うまかぶり漬け丼
個包装のぶり漬け丼は解凍するだけで簡単に漬け丼が作れます。
家庭用はもちろんですが、外食向けに人気があります。
手軽に海鮮丼が作れますので是非メニューの一品にご検討ください。

カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | 郷土料理・漁師めし、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食、お歳暮、お中元、省人化・省力化 |
取得認証 | HACCP、MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設 |
うまかぶり旨たれ仕込み3種セット
MEL認証を取得しているお魚ギフト
養殖ぶり「うまかぶり」を素材にした味わいのあるギフトです。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | お歳暮、お中元 |
取得認証 | HACCP、MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業 |
冷凍うまかぶりしゃぶ鍋用
水揚げされたばかりの新鮮なうまかぶりを、衛生管理の行き届いたHACCP認定工場で一尾一尾丁寧に活締め後、しゃぶしゃぶ用に盛り付けました。
冷凍でお届けしますので、流水解凍してお召し上がりください。

カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、宅配・ミールキット、寿司・和食、お歳暮 |
取得認証 | HACCP、MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設 |
うまかぶり
「うまかぶり」は林兼産業㈱のEP飼料(マリンシリーズ)のみを使用して養殖されたブリです。
魚の成長段階や海水温の変化に合わせ、飼料の栄養価や給餌方法を計画的に変えることでしっかりと脂が乗り、旨味と食感が程よく調和されたブリに仕上がっているのが特徴です。
養殖から加工までの全工程でトレーサビリティーを確保することで、「おいしさ」と「安全・安心」を追求しております。

カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物 |
取得認証 | HACCP、MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |
輸出向けぶりフィレ(冷蔵)
林兼産業㈱のEP飼料(マリンシリーズ)のみを使用して養殖されたブリです。色持ちの良さには評価を頂いております。 飼料にイワシ・サバなどの生餌を一切使用しておりません。 そのため生臭みが抑えられ、脂もさっぱりとしているのが特徴です。 クセがないので、お刺身、しゃぶしゃぶはもちろん、カルパッチョ、煮物、焼き物、フライなど幅広い料理に合います。 お魚が苦手な海外の方にもご評価を頂いております。

カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物 |
取得認証 | HACCP、MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 輸出・支援 |
輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |
輸出向けぶりドレス(冷蔵)
林兼産業㈱のEP飼料(マリンシリーズ)のみを使用して養殖されたブリです。色持ちの良さには評価を頂いております。
飼料にイワシ・サバなどの生餌を一切使用しておりません。
そのため生臭みが抑えられ、脂もさっぱりとしているのが特徴です。
クセがないので、お刺身、しゃぶしゃぶはもちろん、カルパッチョ、煮物、焼き物、フライなど幅広い料理に合います。
お魚が苦手な海外の方にもご評価を頂いております。

カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物 |
取得認証 | HACCP、MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 輸出・支援 |
輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |
桜林亭いち うなぎ炭火蒲焼き
鹿児島県志布志市のミネラル豊富な地下水と、林兼産業グループの配合飼料のみで養殖したうなぎです。
徹底した育成管理と健康管理で育てた、質の良い脂乗りと旨味が自慢です。
しっかりと炭火で皮目を焼きこみ、ふっくらと香ばしい蒲焼きに仕上げています。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | 鰻(ウナギ) |
キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、寿司・和食、お歳暮、お中元 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
輸出対象 エリア | 北アメリカ |