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出展製品一覧
ニシンの山海酢漬
一枚一枚丁寧に酢〆した上質なニシンと青森県産のすき昆布、切干大根を甘酢で漬け込みました。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | 海藻類、ニシン |
キーワード | 郷土料理・漁師めし、個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、給食産業、商社・卸売業・流通業 |
輸出対象 エリア | アジア、ヨーロッパ |
人参の子炒り
青森の郷土料理で千切りした人参、たらこを炒り詰めた彩りもよい小鉢料理です。食感を出すために切り干し大根を入れました。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | タラの子 |
キーワード | 郷土料理・漁師めし、個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
輸出対象 エリア | アジア |
茸とがごめ昆布の旨み醬油漬け
4種類のキノコとがごめ昆布をオリジナルブレンドした醤油で一夜漬けを行い、仕上げに彩りとして菊の花を入れました。小鉢の一品や、お豆腐にかけて等、使い方は多種にわたります。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | 海藻類 |
キーワード | 免疫力向上・健康サポート、郷土料理・漁師めし、寿司・和食 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
輸出対象 エリア | アジア |
すき昆布の煮物
青森県産のすき昆布に身欠きにしんを入れて浅炊きしました。にしんの旨味で他とはひと味違う商品に仕上げております。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | 海藻類 |
キーワード | 郷土料理・漁師めし、宅配・ミールキット、寿司・和食 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
輸出対象 エリア | アジア、ヨーロッパ |
青森ホタテの混ぜごはん
たっぷりの青森県陸奥湾産ホタテとホタテのエキスを入れることで香り高い混ぜご飯の素ができました。炊きあがったご飯に混ぜるだけなので釜に匂い移りせず、さらに冷めてもパサつきません。

カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
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原料 | 帆立(ホタテ) |
キーワード | 郷土料理・漁師めし、宅配・ミールキット、寿司・和食 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
輸出対象 エリア | アジア、ヨーロッパ |
塩うに
チリ産のうにを赤穂の甘塩のみで仕上げました。ミョウバン、保存料、アミノ酸等は入っておりません

カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
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原料 | 海胆(ウニ) |
キーワード | 郷土料理・漁師めし、個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
輸出対象 エリア | アジア |
しょうゆ漬けうに
チリ産のウニに2種類の醬油ブレンドし、まろやかな味わいに仕上げました

カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
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原料 | 海胆(ウニ) |
キーワード | 郷土料理・漁師めし |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |