Exhibitor
出展者

- シーフードショー大阪
- 出展コーナー:
味の加久の屋は、企業グループ随一の自社ブランドを展開するメーカーとして1981年に創業。以降、「味と品質」にこだわり、ずわいがに、各種惣菜、ギフト缶詰/レトルトまで幅広く取揃えております。
八戸缶詰企業グループは、1951年の創業以後、各時代に合わせた様々な食品を製造してきました。現在は、常温/冷蔵/冷凍の加工品を製造/販売する総合食品メーカーとして、多様な製品づくりを展開しております。
出展製品一覧
ズワイガニ棒肉
色・形・肉質の良いものだけを厳選し、使用。国内の自社工場で調味液に漬け込み一本ずつ丁寧に手詰めしております。身入りがよく旨味がある棒肉は寿司ネタとしてプロユーザーにもご愛用頂いております。

カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
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原料 | 蟹(カニ) |
キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
輸出対象 エリア | ヨーロッパ |
ズワイガニ爪
爪肉は繊維感と甘みが強いのが特徴です。爪部分を残して殻を剥いているため、お料理にもお使いいただけます。

カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
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原料 | 蟹(カニ) |
キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
輸出対象 エリア | ヨーロッパ |
ボイル帆立
青森県むつ湾産の旬のホタテを使用。水揚げ後短時間のうちに自社工場でボイルすることで旨みを閉じ込めました。アルコールブライン凍結しているため、年間を通してホタテの美味しさをお届けできます。

カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
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原料 | 帆立(ホタテ) |
キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、個食対応、寿司・和食、省人化・省力化 |
取得認証 | ハラール |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、漁業・組合、養殖業・組合、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
輸出対象 エリア | ヨーロッパ |
燻製帆立
自社でボイルした青森県むつ湾産のプリプリ食感の帆立に燻製をかけた逸品。噛めば噛むほどに、帆立の旨味と燻製の香りを楽しめます。解凍後そのままお召し上がりいただけますので、おつまみにおすすめです。添加物不使用。

カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
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原料 | 帆立(ホタテ) |
キーワード | 地域ブランド・特産品、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
輸出対象 エリア | アジア、ヨーロッパ |
タルタル風サーモンサラダ
脂がのったトラウトサーモンを使用。当社独自の製法で奥深い味わいのスモークサーモンと、特性辛子マヨを合わせ、まろやかな味わいに仕上げた洋風珍味です。サラダや、サンドイッチ、海苔巻にもご利用頂けます。一人前約10g/100食分(目安)

カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
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原料 | 鮭(サケ) |
キーワード | 個食対応、寿司・和食、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
旨辛サーモン
ゴロゴロとしたサーモンとキムチ、たくあんを和えて仕上げた一品。炊き立てのご飯のせてどんぶりにしたり、巻きずしや軍艦にしたりと用途は様々。

カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
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原料 | 鮭(サケ) |
キーワード | 個食対応、寿司・和食、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
ひとくち ぶり照り煮
国産のぶりを食べやすいように一口大にカットし、形が崩れないよう手作業で缶詰に詰め、生姜を効かせた醤油ダレで煮込みました。

カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業 |
輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |
ひとくち ぶり味噌煮
国産のぶりを食べやすいように一口大にカットし、形が崩れないよう手作業で缶詰に詰め、コクのある味噌調味で煮込みました。

カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、省人化・省力化 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業 |
輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |