Exhibitor
出展者

- シーフードショー大阪
- 出展コーナー:
出展ブースのみどころ
弊社ブランドのすだちぶりをフィーレ、冷凍冊、冷凍ブロックに加工して展示しております。
量販店様、外食産業様、ホテル関係様向けの加工相談も積極的に承ります。
また、弊社は徳島魚市場のグループ会社として、徳島を代表する足赤エビの加工や天然魚の鮮魚ボックスを作り市場直送もアピールしております。
出展製品一覧
すだちぶり
すだちの皮を配合した餌魚与えることで、一般的なブリに比べて4倍ものビタミンEが含まれ、色変わりとを抑えさっぱりした味わいになります。
大型の養殖生け簀によりストレスなく良質な身質のぶりになります。

カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
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原料 | 鰤(ブリ) |
キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食、お歳暮 |
取得認証 | MEL(マリン・エコラベル・ジャパン) |
商談対象 | 小売業、外食業、中食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、漁業・組合、養殖業・組合、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
輸出対象 エリア | アジア、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |
すだちさば
飼育環境や餌にこだわり、「すだちさば」の可食部には一般のさばより約7倍のビタミンEが含まれていることが確認されました。そのビタミンEの抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味で臭みが無く、食べやすいのが特徴です。

カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
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原料 | 鯖(サバ) |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、漁業・組合、養殖業・組合、輸出・支援、行政組織・学術機関 |