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Exhibitor

出展者

株式会社高知道水

株式会社高知道水

高知県

http://kochidohsui.jp/
出展コーナー:
シーフードショー大阪
出展ブースのみどころ

グループ会社が養殖したまぐろとぶりを近隣に設立した㈱高知道水で加工しております。
生鮮はロインやフィレまでの加工がメイン、冷凍はプロトン凍結機、リキッド凍結機、エアブラ凍結機を完備しておりますので様々な製品の製造が可能です。

出展製品一覧

生鮮養殖黒潮本まぐろロイン

自社グループ会社によって養殖された「黒潮本まぐろ」を、衛生管理の行き届いた工場で4ッ割ロイン加工し消費地までお届けいたします。
「黒潮本まぐろ」自体も令和3年2月に開催された全国養殖クロマグロ品評会で最優秀賞をいただいた実績のあるブランド商品となります。

生鮮養殖黒潮本まぐろロイン
カテゴリー鮮魚 Fresh Fish
原料鮪(マグロ)
キーワード寿司・和食
商談対象外食業、宿泊・集客施設、輸出・支援
輸出対象
エリア
アジア、北アメリカ

冷凍養殖黒潮本まぐろサク

自社グループ会社によって養殖された「黒潮本まぐろ」を、衛生管理の行き届いた工場でサク加工しプロトン凍結いたしました。
解凍方法が簡易化されており誰でも簡単に解凍できる仕様となっております。
「黒潮本まぐろ」自体も令和3年2月に開催された全国養殖クロマグロ品評会で最優秀賞をいただいた実績があるブランド商品となります。

冷凍養殖黒潮本まぐろサク
カテゴリー刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料鮪(マグロ)
キーワード寿司・和食、省人化・省力化
取得認証HACCP
商談対象外食業、宿泊・集客施設、輸出・支援
輸出対象
エリア
アジア、北アメリカ

冷凍養殖黒潮ぶりカマ付きフィレ

自社グループ会社によって養殖された「黒潮ぶり」を、衛生管理の行き届いた工場でフィレ加工し凍結いたしました。

冷凍養殖黒潮ぶりカマ付きフィレ
カテゴリー冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood
原料鰤(ブリ)
キーワード寿司・和食
取得認証HACCP
商談対象外食業、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業
輸出対象
エリア
アジア、北アメリカ

冷凍養殖真鯛スキンレスフィレ

近隣の養殖場で養殖された真鯛を買付し、衛生管理の行き届いた工場でスキンレスフィレ加工し、-50℃以下で保管しております。
凍結から流通までー50℃以下での温度帯で流通可能な商品です。
解凍後の身の食感も良いと評価をいただけている商品になります。
是非お試しください。

冷凍養殖真鯛スキンレスフィレ
カテゴリー冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood
原料鯛(タイ)
キーワード寿司・和食、省人化・省力化
取得認証HACCP
輸出対象
エリア
アジア、北アメリカ
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